澳大利亚留学之悉尼饮食

作为一个地道的成都人，美食一直是我最大的爱好之一。远在他乡，家乡的食物更能够引起共鸣和想念。初来澳州的时候，住在鬼佬家home stay,足足享受了3个月地地道道的当地食物才开始自己做饭。老头叫做John, 老婆婆叫做Grieta,两位老人对于饮食搭配非常讲究，这里小小的描述当时的晚餐伙食表：

周一：牛排，薯条，青菜，玉米棒子；
周二：披萨，青菜，玉米棒子；
周三：鸡腿，土豆泥，青菜，玉米棒子；
周四：羊排或者Pasta(通心粉)或者虾+面包，青菜，玉米棒子；
周五：烤鱼，面包，青菜，玉米棒子；
周六：早上：烤香肠，红茶，煎鸡蛋；晚上随机；
周日：早上：bacon,红茶，煎鸡蛋；晚上随机；

饭后还有老太太自制的甜点：冰淇凌+水果+果冻，味道蛮好。

由于营养丰富，老太太把我照顾的非常好，经过短短的2个月后，我便变胖了一圈，这个历程很多住home stay朋友都有，当然也有遇见吝啬鬼的。

搬出来以后，极度思念四川火锅，终于忍不住去china town吃了一顿。其实川菜在澳洲并不多，但是凡是开张营业的生意都很好，当时都在考虑毕业以后是否进军饮食业捏。这边的四川火锅人均25元自助餐，或者点菜，消费其实都差不多；fish market有海鲜自助餐，价格也差不多。去年朋友回国，一群人浩浩荡荡杀到某日本烧烤自助餐厅大吃了一顿。当时7个小伙子，大家几乎一天没吃东西，点菜都是以10来计量，后来别人上菜干脆就一个菜给我们来上30份。唔，现在还很怀念那顿饭：扇贝，对虾；三文鱼，鳗鱼，小牛肉，章鱼，鸭舌,鸡翅...虽然人均吃了45澳元，不过算算成本几乎人均也吃了35以上，还是值了。关键是吃出了气势，其他人都是一个服务员负责两桌，我们这里是3个服务员不停的来回跑，稍微慢点，东西就被吃完了,哈哈哈。

自己做饭永远是最头痛的问题。自己做的第一个菜好像是番茄炒鸡蛋，这个也是绝大多数人的入门课程。现在做了3年了，手艺也还马马虎虎，常见的炒菜，烧菜，煲汤以及烧烤食物也做的比较熟练了，但是每天还是发愁到底吃什么。有的时候是在不想做，就会下餐馆。这里的中餐馆水准和大学食堂相当，现在吃起来也成了一种奢侈。比较起来，快餐食品，如肯德基，麦当劳，必胜客之流在这里市最便宜的食物了，物价折算下来和国内相当。